Fresh Seafood Bistro SARU 代々木上原店 | お肉なんて必要ない！魚介がもっと大好きになるマリンビストロ

お肉なんて必要ない！魚介がもっと大好きになるマリンビストロ

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店内でのお食事も大歓迎です

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こんばんは、SARUです🐟

リンゴのタルト焼き上がりました〜♪

シーフード料理🦐を存分に楽しんで頂いた後にデザートまで美味しいと嬉しいですよね🤗SARUはデザートまでこだわっておりますので、甘いものは別腹という方、そうではない方も甘さは控えめですので是非お試しください❗️
デザートワインやポートワインをデザートのお供にとって頂くとさらに食事が楽しくなりますよ😊

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↓↓↓
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ディナーデリバリー「お家レストラン」もはじめました！↓↓↓
http://sarutotable.jp/

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こんばんは、SARUです🐟

本日のディナーメニュー♪

愛媛県コロダイのカルパッチョ
愛媛県サワラのロースト
どちらのお魚もいい具合に脂が乗ってて美味いです。

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こんにちは、SARUです🐟

当店不動の人気メニュー♪
マグロ希少部位のロースト〜瞬間燻製で〜
焼き上げたマグロの希少部位を珍しいリンゴの木のチップで瞬間スモークします。
ご来店の際は必食です。

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こんにちは、SARUです🐟

ラザニア、焼き上がりましたよー♪
当店はラザニアでさえもお肉を使いません！

シーフードと野菜を重ねて作り上げています🐙🍆🐟🥕🐙こんな感じ。

本日、若干の空席がございます。
ご連絡お待ちしております。

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こんにちは、SARUです🐟

"おせち"ご予約開始です〜♪

美味しいお正月にしましよう🤤

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こんにちはSARUです🐟

しｯｯｯかり脂の乗ったブリが届きました〜
燻製をかけてシンプルにカルパッチョで召し上がって頂きます‼︎
11/3に解禁した、山梨ヌーボーと相性バッチリです👍🏻

ご来店お待ちしておりまーす‼︎

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こんにちは、SARUです🐟

こだわりの生牡蠣。
牡蠣も場所で旬が移り変わりますので、シーズンで産地、仕入れを変えております。

本日は三陸より美味い牡蠣入っております。
実入りもばっちりですし、ミネラル感と、クリーミーさのバランスも良いです。

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こんばんは、SARUです🐟

本日は山梨ヌーボーの解禁日です。

毎年、山梨の勝沼にありますシャトー勝沼さんの裏ブランド”鳥居平今村”さんのワインをご案内しております。
今年は葡萄作りにとって厳しい年になったと聞いておりますが、流石の鳥居平今村さん、果実味たっぷりで艶やかな色合いのフレッシュなヌーボーに仕上げていただきました！
葡萄の成長期に梅雨が長引き厳しかったのですが、8,9月と天気もよく暖かい日が続いた為、葡萄をしっかりと熟させることができたと伺いました。
去年よりも暖かい日が多かったよ、穏やかな酸味で飲み口が良い仕上がりに。
カルパッチョなどの冷前菜を一緒にお楽しみください。

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こんにちはSARUです🐟

モンブラン、始めました。

なかなか手が込んだモンブランが出来上がりました。
栗だけでなくナッツやブドウなど色んな美味しいが詰まっております。
期間限定ですので、是非食べに来てください。

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こんにちは、SARUです🐟

でｯｯｯかいワタリガニ届きました‼︎🦀
定番ですが、トマトクリームパスタでご用意しております。
旨味の極みです。
このサイズはなかなかないですよ！！

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こんにちは、SARUです🐟

日頃から皆様のご愛顧のおかげでSARU代々木上原店は7周年を迎える事ができました！
ご来店いただいたお客様、そしていつも素晴らしい食材を届けてくださる生産者さんに感謝申し上げます。
8年目のfresh seafood bistro SARUもどうぞ宜しくお願い致します‼︎

さて！
8年目、1発目のオススメは
『気仙沼戻りガツオ』
料理長もこの顔‼︎笑
やはり魚が好きなのかな😊
たっぷりの薬味とご一緒に🎶

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こんにちは、SARUです🐟🦌

7周年記念特別メニューも本日、最終日！！
寂しいです。
昨日は本当に沢山のお客様にお越し頂きました。ありがとうございます。

定期的にお肉やりたいです。食べたいです。
普段からシーフードばかりだからか肉への感度が上がっています。作り手も自然と熱が入ります。

本日も若干の空席がございますので、お問い合わせお待ちしております。

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こんにちは、SARUです🐟🐴🦌

7周年記念特別企画！！
昨夜から肉肉しい営業を射せていただいております！！
本日、明日と若干の空席がございますのでお問い合わせ、お待ちしております！

ps気仙沼から美味いカツオも入りました🤤

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こんにちは、SARUです🐟🦌

7周年特別企画のご案内🎶本日から！！
〜たまにはお肉も食べたくて〜
今日は鹿肉メニューのご紹介‼️

『北海道サロベツベニソン鹿肉のロースト
秋の味覚達とザクロのアクセント』
柔らか〜いロース肉をゆっくり、じっくりローストしました！
ザクロがいい仕事してます。
こちらも美味しい仕掛けがありますが、ネタバレ厳禁なので食べてからのお楽しみ🤤
マグナムボトルでご用意する
ロワールのナチュール赤ワインと合わせてお楽しみいただきます。

※写真はイメージです。さらにパワーアップしています。

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こんにちは、SARUです🐟 【7周年特別

こんにちは、SARUです🐟

【7周年特別企画】
のマグナムボトルワインが届きました〜part2
フランス・ロワールの癒し系スルスル旨旨ナチュール赤ワイン(長い)と
カヴァロゼマグナムーー！！
これで皆さんと乾杯したい！！
(自分が飲みたいだけ…ではないとも言い切れない)

右側のワインは品種ガメイ種
無濾過、無清澄でとってもピュア果実味と滑らかなタンニン。飲み疲れしないし、しみじみ美味い。
馬肉にも鹿肉にも合わせてお召し上がりいただけます！
左側のワインはカヴァロゼ
長期瓶内熟成がもたらすコクときめ細やかな泡立ち。
ロゼでもキレキレの辛口です。

※真ん中のワインは大きさの対象で置きましたが、こちらも特別メニューに好相性なので、気になる方はお声掛けください‼️

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こんにちは、SARUです🐟
いよいよ今週末！！
あと少し空席がございます！！
〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜
SARU代々木上原店は今月で7周年を迎えます！
10月23・24・25日の3日間限定で特別企画しちゃいます
たまには肉料理もやらせてください！

と、いうことで題しまして、
『Fresh Seafood Bistro SARU Presents
　〜たまにはお肉が食べたくて〜』をお送りします🎶

今年のテーマは馬鹿。そう、馬と鹿！
肉肉しい料理、ご用意いたします。
ワインも色々&マグナムボトル開けちゃいますよ〜
皆さんと乾杯できたら嬉しいです🤤

当日は通常のシーフードメニューの他に極上の肉料理と最高のワインをご用意いたします。

ご予約は必須です！
お電話にてお問い合わせください。
TEL 050-5266-0491

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こんにちは、SARUです🐟
【7周年特別企画】
のマグナムボトルワインが届きました〜
フランス・ロワールの癒し系スルスル旨旨ナチュール赤ワイン(長い)

品種はガメイ種
無濾過、無清澄でとってもピュア果実味と滑らかなタンニン。飲み疲れしないし、しみじみ美味い。
馬肉にも鹿肉にも合わせてお召し上がりいただけます！

※右のワインは大きさの対象で置きましたが、こちらも特別メニューに好相性なので、気になる方はお声掛けください‼️

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こんにちは、SARUです🐟🐴

7周年特別企画のご案内🎶
〜たまにはお肉も食べたくて〜
今日は馬肉メニューのご紹介‼️

『会津・馬肉と秋ナスのタルタル仕立て』
なかなかの肉感。
かーなーりウマいです。
いろんな美味しい仕掛けがありますが、ネタバレ厳禁なので食べてからのお楽しみ🤤
マグナムボトルでご用意する
ロゼスパークリングと合わせてお楽しみいただきます。

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こんにちは、SARUです🐟

山梨県のワイナリーキスヴィンさんからシャインマスカットが届きました🎶
毎年ありがとうございます‼️
今回はカルパッチョに登場。
脂の乗った愛媛県のヒゲソリダイと合わせて。
花山椒やカルダモンなど、スパイスの香りを移したちょっとオリエンタルなオイルをアクセントに。
シャインマスカットの甘みがいい仕事してます🤤

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こんにちは、SARUです🐟

だいぶ夜が肌寒くなってきましたね。
銚子丸カニのスープで作る、ブイヤベースがより美味しい季節になってまいりました‼️

〆のリゾットもお忘れなく〜🎶

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魚介が好きになるマリンビストロ

魚介が好きになるマリンビストロ

日本近海の魚介を仕入れ、
より鮮度を活かした料理を作っています。
小さくて可愛い船(店)内でお楽しみください！

日本近海の魚介を仕入れ、
より鮮度を活かした料理を作っています。
小さくて可愛い船(店)内でお楽しみください！

WINE

世界の美味しいもの、ユニークなワインを！

お料理は全て魚介料理。合わせるワインは白とは限りません。肉のような魚介には、ロゼや赤ワインもあいます。概念にとらわれず、まず美味しいものを。
ミネラル感のあるもの、酸が利いたもの、海沿いのブドウを使ったワイン。ストーリーもあるものを集め、よりお料理に合うよう努めています。

DINNER

どこよりも新鮮で、鮮度を活かした料理

全国の漁師さんより直接お魚を仕入れるので、どこよりも新鮮で、鮮度を活かした調理はシンプルなものから、手間暇かけたものまで様々！
中でもマグロの希少部位のステーキは人気の代表料理！そしてその日しかお目見えしない料理も。直送の大きい生牡蠣をはじめ、釣った魚を豪快に、そしてリーズナブルに。

PARTY

シーフードビストロの魅力が詰まったコース

その日入った新鮮な魚介を使った前菜や看板メニューのマグロの瞬間スモーク、魚介と野菜を贅沢に使ったブイヤベースなどを楽しめるコースをご用意。お好きなボトルワインと楽しむもよし、ワイワイ楽しみたい方には飲み放題プランもご用意しております。

SPACE

こだわり魚介の味をランクアップさせる、船内を思わせる内装

良質な魚介をさらにおいしく味わえるようにと、内装も船上を思わせる雰囲気で統一しています。「心ほどける海のビストロ」というキャッチフレーズをお客から提案してもらったこともあるそう。

Shop Information

Fresh Seafood Bistro SARU

〒151-0062 東京都渋谷区元代々木10−8-1F
電話番号：050-5266-0491

【営業時間】
【LUNCH】
11:45～15:00(L.O.14:15)
【DINNER】
＜平日＞17:30〜23:00(L.O.22:00)
＜土・日・祝＞17:00〜23:00(L.O.22:00)

【定休日】
なし

アクセス
小田急線/東京メトロ千代田線代々木上原駅徒歩5分
小田急線/東京メトロ千代田線代々木八幡駅徒歩5分

Our Sister Store

― 学芸大学 ―

― 大手町 ―

― 自由が丘 ―

Copyright ©Fresh Seafood Bistro SARU All rights reserved.

☎050-5266-0491

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