【公式】Fresh Seafood Bistro SARU 代々木上原店｜お肉なんて必要ない！魚介がもっと大好きになるマリンビストロ

お肉なんて必要ない！魚介がもっと大好きになるマリンビストロ

NEWS

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【美味しいお知らせ】

あっという間にもう12月。
親しい方と外でパーティーが多い時期ではないでしょうか？

今年リニューアルし、まだ始めて間もないですが、
多くのお客様にご愛顧いただいている
ケータリングショップ、
SARU to TABLEが

年末＆クリスマスシーズンに合わせた
パーティーケータリングサービスを
はじめました！

バラエティ料理を盛り合わせた
オードブルプラッターや、
お子様が大好きなパスタだったり、
みんな大好き！ローストビーフ、
そして！クリスマスローストチキンなど、
魅力的なSARUの料理が好きな場所でお楽しみいただけます！

ぜひファミリーで、ママ会で、
女子会、納会打ち上げ、
クリスマス会、ベビーシャワーや
テラハパーティー（笑）など
いろんなパーティーにぜひ
SARUの味を皆さまにお召し上がりいただきたいです！

本当に美味しく！
オススメできるサービスです！
ご予約、お問い合わせ先は
080−3386−5214まで。または
@saru_to_table のホームページまで
気になったことでもぜひお問い合わせください！
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#代々木公園 #ワイン

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ど〜〜ん！
北海道より立派な真鱈が届きました！
お腹に白子もたっぷりです。

本日から期間限定で
長野県産のリンゴと合わせたお料理をご用意します。
「真鱈と白子のタタン」
じっくりと火を入れたリンゴの上に真鱈のブランダード、その中にぷりんと白子を入れて焼き上げます。
う、美味いです。
今日もお席に余裕あります。
ご来店お待ちしております。

ご予約はこちら⇩
TEL 0368049825
https://yoyaku.toreta.in/saruyoyogiuehara/

詳細ページはこちら⇩
https://tabelog.com/tokyo/A1318/A131811/13161461/

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お知らせです❗️
いつもお世話になっている生産者さんの所へ訪ねに行ってきます。
更にパワーアップして帰って参ります❗️ TEL 0368049825
https://yoyaku.toreta.in/saruyoyogiuehara/

詳細ページはこちら⇩
https://tabelog.com/tokyo/A1318/A131811/13161461/

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こんにちは、SARUです😀
ふとセラーを覗くと
なんだかイタリアワインが出てくる出てくる❗️
グラスでたくさん開けちゃいたいと思います。
お席にも余裕がありますので、ご来店お待ちしています❗️ ご予約はこちら⇩
TEL 0368049825
https://yoyaku.toreta.in/saruyoyogiuehara/

詳細ページはこちら⇩
https://tabelog.com/tokyo/A1318/A131811/13161461/

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本日のワイン
『丹波ワイン、テグミシャルドネ』
です😊

柄杓ですくって呑んで欲しいという思いから生まれたテグミシリーズの最新作“シャルドネ”です❗️
定番アイテムはデラウェアという食用葡萄で作られ親しみのある葡萄の香りを楽しめる物に仕上がっていますが今回はワイン用葡萄🍇です。
海外の白ワインを彷彿させる香りとできたての日本酒の様なニュアンスも感じるこのワイン、濾過をせずに瓶に入れている為少し濁っています。葡萄の旨味を余す事なく楽しめる味わいです😋
海外のホワイトエール的な味わいを感じさせてくれるこのワインは、とりあえずビールという方に是非召し上がって頂きたいです！^_^
グラスでお出ししておりましのでお気軽にお越しください！

ご予約はこちら⇩
TEL 0368049825
https://yoyaku.toreta.in/saruyoyogiuehara/

詳細ページはこちら⇩
https://tabelog.com/tokyo/A1318/A131811/13161461/

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【お知らせ】
今年収穫した山梨ぶどうを使って
新酒ワイン「山梨ヌーボー」が
今年も解禁されました！
SARUは「甲州ヌーボー」を限定数ですがご用意いたしました！
ボジョレーとは違う、日本のヌーボーを
ぜひお食事の機会にお召し上がりください！
連休3日目、ディナーお席まだまだご用意できますので、ご予約お待ちしております！

#山梨ヌーボー #ヌーボー
#甲州ぶどう #鳥居平

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いよいよ、本日です！
周年だけの解禁イベント
「〜たまにはお肉も食べたくて〜」
が17時からスタートです！

ゆる〜くやってますので、
ぜひお越しくださいませ！！ご予約だと17時から20時までの枠がまだ空いてますので、
お問い合わせください！！ #anniversary #肉
#seafoodbistro #wine #winelovers
#oyster #saru #グルメ

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【ご報告】
SARU代々木上原では、
6周年のため
10月19日(土)、20日(日)に2日間限定で
シーフードビストロをやめます。
たまには肉料理をやらせてください！
そういうことで！
題しまして、
「SARU代々木上原の
〜たまにはお肉が食べたくて〜」を
ディナー限定でお送りします。

そんな6周年にふさわしく、
ご用意したお肉は
愛媛県岡崎牧場より届きました、
その名も「ジャークロ」。
上質の旨味、黒毛和牛と
濃厚で美味しい牛乳を生み出す
ジャージー牛のミックス牛。
その中でも、ほどよくサシが入り、まるでチーズの様な芳醇さ。
旨みと柔らかさもあり、さすが黒毛とジャージーのいいところが詰まった印象です！

そんな「ジャークロ肉」を前菜とステーキでご用意いたします。
これ以上はネタバレになってしまうので、
内容は食べるまでお楽しみに！

そして新店長、山口がセレクトするワインを当日ご用意いたします。

私たちも今から情熱が止まらなくなっております！

10月19日(土)、20日(日)は是非
「Seafood Bistro SARUの～たまにはお肉が食べたくて～」にお越しくださいませ！

なお、ご予約は必須ですので、
お電話にてお問い合わせください。
tel 050-5266-0491

#seafood #oyster #生牡蠣
#代々木上原 #ディナー
#ワイン #瞬間スモークステーキ
#肉

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台風一過。
本日は17:00〜ディナータイムよりオープン致します‼️
ご来店、心よりお待ちしております。

TEL 0368049825
https://yoyaku.toreta.in/saruyoyogiuehara/

詳細ページはこちら⇩
https://tabelog.com/tokyo/A1318/A131811/13161461/

#ワイン#ワインバル#ワインペアリング#ワインテイスティング#代々木上原#代々木八幡#フレッシュシーフードビストロサル#wine#グラスワイン豊富に用意します。

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台風接近に伴う休業のお知らせ

日頃より当店をご利用いただき、
ありがとうございます。
台風19号の影響により、豪風雨や、
交通アクセスのストップが予想されます。
お客様の安全を考慮いたしまして、
10月12日の営業は臨時休業となります。

皆さまには大変ご迷惑をおかけしますが、
ご理解賜りますようお願い申し上げます。

#おしらせ
#臨時休業
#本日のディナータイムは営業いたします。

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山梨県塩山のキスヴィンワイナリーさんから美味しい葡萄を頂きました❗️
パリッとした皮からジューシーな果汁がたっぷり溢れ出します。
数種類のブドウを合わせてテリーヌにしました❗️ 数量限定です。
TEL 0368049825
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詳細ページはこちら⇩
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食事の後のデザートまで美味しいと幸せな気分になりますよね😊 『山梨県産モモのコンポートと桃サヴァラン』

味わいは深いですがサッパリとした印象で楽しめるデザート、今まで召し上がった中では新感覚❗️一番印象に残っているなどのお声もいただいております。

#サヴァラン
#桃のサヴァラン

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本日のおすすめ⛴
『平政と桃のカルパッチョ』
程よく脂ののった平政(ヒラマサ)と歯ざわりのパキッとした「なつっこ」と言う桃、トマト水のグラニテを一緒に召し上がってください😋
サッパリと風味よく食感も楽しく平政を楽しめます🍽
食事と一緒にドイツのキレのある辛口旨旨白をどうぞ‼️若手の自然派の生産者です🌱🍑⛰リリース直後に完売になってしまったワインを蔵出しにてご用意いたします‼️ ご予約はこちら⇩
TEL 0368049825
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おすすめシーズメニュー⛴
『鱧(ハモ)の炙り-泡オクラのソースで-』
鱧の身に少し白味噌をおとしそのまま豪快に炙り、刻んだ生のオクラに少し水を足しフワフワになるまで練り上げて作る泡オクラのソースとお楽しみ頂く一品。鱧の上に少しのせてある梅がアクセントとなり夏を感じさせてくれますよ〜🤗
キレのある白ワインやロゼワインと一緒に楽しんで頂くと美味しさ倍増⁉️
是非お越しください。

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本日は代々木上原駅前で毎年恒例、
「うえはら駅前納涼盆踊り大会」があります。
今年も出店いたします🙌
今回は、「ビストロ酔っ払い赤海老」と
「夏ロゼ！しゅわしゅわスパークリングワイン」を販売いたします！
ガイアさんの向かいあたりで店をかまえておりま〜す😎
ほかにもたくさんのお店が出店します！
夏の思い出にぜひ遊びにお越しください！
またお店も同時にオープンしております！
北海道の仙鳳趾産の生牡蠣プリプリで凄く美味しくなって来ていますよ〜是非お越しください‼

ご予約はこちら⇩
TEL 0368049825
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本日海の日‼️🏖 愛媛の漁師さんより今旬の「イサキ」を送っていただきました‼️ この時期のイサキは脂がのっておりシンプルにローストで召し上がって頂くのがおススメです😆身をふっくらと焼き上げる絶妙な火入れでご用意😉🔥必食ですよー❗️
スペインのアルバリーニョという葡萄で作られた白ワインは絶妙な塩っけのあるワインで魚介類と相性が最高ですので一緒にお召し上がりください。

数に限りがありますので是非お越しください。

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先日のワインの展示会にて出会ったワイン達です😎
滋賀県のヒトミワイナリーのいろんな子達。それぞれ個性を主張しております☺️食事と一緒にお楽しみください🍷
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SARUにいらしたシーフード好きのお客様、スパークワイン片手にとりあえずこちらをお召し上がりください🥂🤗「大きな生牡蠣」「生シラスのマリネ」「赤海老のマディラマリネ」
どれもヤミツキになる味わいで、おかわりしたくなっちゃいますよ〜😆ご
予約はこちら⇩
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食事の後に美味しいデザートがあると幸せですよね☺️
SARUはデザートまで楽しんでいたでけるよう、心を込めて手作りしております。
「甘夏のパンナコッタ」
甘酸っぱさとツルンとした食感がとてもいいです😋🍽
そして、一緒にこのデザートワインを一口飲んでみると思わず笑顔になりますよ〜☺️
是非試してみてください‼️ ご予約はこちら⇩
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人気のシーフードラザニア🦐🦑はこうして出来上がります❗️
ひと工程ひと工程丁寧に真心込めて作っております🤗
ラザニアと楽しめるワイン🍷もご用意しております。
是非、お越しください❗️
ご予約はこちら⇩
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魚介が好きになるマリンビストロ

魚介が好きになるマリンビストロ

日本近海の魚介を仕入れ、
より鮮度を活かした料理を作っています。
小さくて可愛い船(店)内でお楽しみください！

日本近海の魚介を仕入れ、
より鮮度を活かした料理を作っています。
小さくて可愛い船(店)内でお楽しみください！

WINE

世界の美味しいもの、ユニークなワインを！

お料理は全て魚介料理。合わせるワインは白とは限りません。肉のような魚介には、ロゼや赤ワインもあいます。概念にとらわれず、まず美味しいものを。
ミネラル感のあるもの、酸が利いたもの、海沿いのブドウを使ったワイン。ストーリーもあるものを集め、よりお料理に合うよう努めています。

DINNER

どこよりも新鮮で、鮮度を活かした料理

全国の漁師さんより直接お魚を仕入れるので、どこよりも新鮮で、鮮度を活かした調理はシンプルなものから、手間暇かけたものまで様々！
中でもマグロの希少部位のステーキは人気の代表料理！そしてその日しかお目見えしない料理も。直送の大きい生牡蠣をはじめ、釣った魚を豪快に、そしてリーズナブルに。

PARTY

シーフードビストロの魅力が詰まったコース

その日入った新鮮な魚介を使った前菜や看板メニューのマグロの瞬間スモーク、魚介と野菜を贅沢に使ったブイヤベースなどを楽しめるコースをご用意。お好きなボトルワインと楽しむもよし、ワイワイ楽しみたい方には飲み放題プランもご用意しております。

SPACE

こだわり魚介の味をランクアップさせる、船内を思わせる内装

良質な魚介をさらにおいしく味わえるようにと、内装も船上を思わせる雰囲気で統一しています。「心ほどける海のビストロ」というキャッチフレーズをお客から提案してもらったこともあるそう。

Fresh Seafood Bistro SARU

〒151-0062 東京都渋谷区元代々木10−8-1F
電話番号：050-5266-0491

【営業時間】
LUNCH
11:45~14:15(LO)
DINNER
［月〜金］17:30~22:00(LO)
［土日祝］17:00~22:00(LO)

【定休日】
不定休（随時NEWSでお知らせいたします）

アクセス
小田急線/東京メトロ千代田線代々木上原駅徒歩5分
小田急線/東京メトロ千代田線代々木八幡駅徒歩5分

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☎050-5266-0491