代々木上原の街、
大人が集まるマリンビストロ
～Fresh Seafood Bistro SARU～
大人が集まるマリンビストロ
～Fresh Seafood Bistro SARU～
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【フェルク、ラインリースリング、スロヴェニア】
パイナップルの様なトロピカルな香りに、しっかりとした果実味、ミネラル感もあるスロベニアワイン
白ワインですが、後味にイチゴの様な甘酸っぱさが感じられ、シャキッとした印象です！
SARUでは料理に合わせてワインをお楽しみいただけるよう常時グラスで30種以上ご用意しております✨
ナチュラルワインからカジュアルに楽しめるオーセンティックなワインまで、国も様々です。
お好みなどおっしゃって頂きましたら近い感じでご提案いたしますし「料理にあうワインを」とおっしゃって頂ければ合う物をお持ちします🍷
ご来店お待ちしております！
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5月 13
【海老と春菊のタブレ】
クスクスに春菊・青リンゴ・フェタチーズ・ブラックオリーブを合わせ、ぷりぷりに仕上げた海老を乗せたタブレ
旬を迎えた春菊の香りと海老の旨み、アクセントにライムの角切りと皮を加えることで複雑だけど一体感のある一皿に仕上げました！
12月限定のシャンパーニュとご一緒どうぞ！
〈予約状況〉
23日 空席多数◎
24日 早い時間に空席あり◯
25日 2名様3組空きあり◯
26日 空席多数◎
27日 空席僅か△
28日 空席多数◎
29日 空席多数◎
30日 20時以降に空きあり◯
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12月 18
12月のおすすめ🍷
モイヤ・ジョウリー・ギルボー
トラディション ブリュット シャンパーニュ
今回初めての日本でお披露目！
瓶詰め前まで一切SO2の添加をしておらず、厚みあるボディにフレッシュな酸、ドライだけど熟したテイストを持つ果実味、角がなく飲んでいてとても心地がいい！
でも飲みごたえありです！
これまでフランス国内の販売が主で、輸出はわずか15％、ベルギーとオランダだけでしたが、今回は日本初お披露目！
12月限定グラスでご用意いたします！
まだまだ空席もございますので、お気軽にお問い合わせくださいませ！
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12月 12
【シーフードコブサラダ
〜海苔ドレッシング〜】
SARUでは定番のサラダです😊
海鮮丼のような見た目ですね😅
具の下にはご飯ではなく、レタスなどの葉物野菜を、その上に海苔ドレッシングをかけ具を綺麗に並べたコブサラダ。
一口サイズにカットした具を一列ずつ並べて食べるコブサラダを海の物で構成した一品です。
召し上がる際は具をよく混ぜ合わせてからどうぞ〜
キリッとした白ワインやロゼワインがおすすめです♪
#魚とワイン
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#代々木上原グルメ
#代々木上原ディナー
#シーフードコブサラダ
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#グラスワイン豊富
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#17時オープン
#１７時オープン
9月 12
SARUでは料理に合わせてワインをお楽しみいただけるよう常時グラスで30種以上ご用意しております✨
ナチュラルワインからカジュアルに楽しめるオーセンティックなワインまで、国も様々です。お好みなどおっしゃって頂きましたら近い感じでご提案いたしますし「料理にあうワインを」とおっしゃって頂ければ合う物をお持ちします🍷
お店でお待ちしております。
【キンデリ、ネルソン、ニュージーランド】
知る人ぞ知るワイン。アレックス・クレイグヘッドが手がけるナチュラルワイン。ワインは葡萄からできているのですがいろんな香りや景色を見せてくれるようなワインを手掛けています。
このワインは、春(右)、夏(真ん中)、冬(左)がテーマのワインのです。どれも飲み心地が良くエネルギッシュな葡萄の味わいを楽しめます😊
テーマも考えながら飲んでみるのもまた楽しいワインです🤗
#グラスワインが豊富な店
#グラスワイン30種以上
#コラヴァン
#ワインペアリング
#クリーンナチュラルワイン
@uminekojozo
9月 12
Concept
お肉が無くても楽しい！
代々木上原の小さな
マリンビストロ
日本は島国で独自の魚介を扱う文化があり、
その品質は世界一ともいえます。
私たちはそういった日本ならではの
魚介をワインと共に楽しんで頂きたい。
魅力的な漁業関係の皆様との出会いから
このお店の構想はスタートしました。
生ならではの楽しみ方
様々な部位が魅力的な鮪
季節で送って頂く産地毎で楽しめる魚種
どうしたら美味しく皆様にお楽しみ頂けるか、
フレンチの技法をベースに
日本人ならではの感性を大切に
一皿を仕上げます。
ソムリエが選ぶ魚介と共に楽しめるワインは
小さなマリンビストロでも大きな存在。
今日も一匹一匹個性が異なる
魚介と向き合いながら、
皆様の楽しい笑顔を想像しております。
Menu
全国の漁師さんより直接お魚を仕入れるので、
どこよりも新鮮で、鮮度を活かした調理は
シンプルなものから、
手間暇かけたものまで様々！
Information
| 店舗名 | Fresh Seafood Bistro SARU |
|---|---|
| 住所 | 〒151-0062 東京都渋谷区元代々木10-8 1F ・小田急線 / 東京メトロ千代田線 代々木上原駅から徒歩5分 改札口からそのままコンコースを歩き、突き当り100均ショップを左折、すぐ次の十字路を右折し、カクヤスを過ぎて70m先の右側にございます。 ・小田急線 / 東京メトロ千代田線 代々木八幡駅から徒歩5分 駅出口のそばの踏切を渡り、分岐左側を道なりに歩き、左角のお蕎麦屋さんの3差路を左折。まっすぐ約300m先の左側にございます。 |
| 営業時間 | ＜平日＞ 12:00-14:30(最終入店13:30) 17:00-23:00(最終入店21:30) ＜土曜＞ 11:30-15:00 (最終入店14:00) 17:00-23:00 (最終入店21:30) ＜日、祝＞ 11:30-15:00 (最終入店14:00) 17:00-22:00 (最終入店20:30) ※当店は、中学生以上のお客様がご利用いただけるビストロです。 web予約の際もご注意下さい。 ご理解の程、よろしくお願いいたします。 |
| 定休日 | 不定休 ＜臨時休業日＞ 6/18(水) |
| お問合せ | 050-5266-0491 ご予約はこちら |
Our Restaurants
Head Office
Fresh Seafood Bistro SARU
〒151-0062 東京都渋谷区元代々木10-8 1F
050-5266-0491
https://saru-yoyogiuehara.jp
〒151-0062 東京都渋谷区元代々木10-8 1F
050-5266-0491
https://saru-yoyogiuehara.jp
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